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【頭城美食】龍記牛肉麵-傳說中的牛三寶麵

再度造訪頭城美食龍記牛肉麵,
為的就是上回錯過了傳說中的牛三寶麵,
趕在11點開門前到終於得嚐所願。
龍記牛肉麵已經搬遷到新的地址,
不過就在原本店面的隔壁兩間,所以一定找的到。

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【宜蘭頭城美食】龍記牛肉麵
地址:宜蘭縣頭城鎮纘祥路38號
電話:(03) 9777377
營業時間:上午11:10至賣完為止

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龍記牛肉麵的營業時間是11:10分到賣完為止
我們這天非假日大概是10:50到店門口都還沒人
不過一過11點準備用餐的人就越聚越多了

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龍記牛肉麵已經搬遷到隔壁新的店址
整個空間感覺變得寬敞明亮多了
因為排在第一個所以有機會拍到室內的空景

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龍記牛肉麵的價目表
剛開門牛三寶麵還沒被貼上(售完)的標籤
不過跟三月份造訪時的價格比較
大部分牛肉類的商品都漲了十元
牛肉麵的價格調漲為120元

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龍記尚品牛肉麵曾經獲選為
宜蘭百大名店的小吃名店

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來龍記牛肉麵記得要先衝到櫃台點菜
拿到號碼牌之後再入座等待餐點
千萬別呆在店門口等喔

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皮蛋豆腐 NT.60 也漲了十元
這樣的價格好像真的有點太貴了

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韓式泡菜 NT.50
上回沒看到這是新款的小菜
有點貴不過蒜辣味道相當不錯

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鮑片大滷麵 NT.80
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有鮑片、豬肉、筍絲、蛋花、木耳、各種菇類等
跟酸辣湯一樣有著相當豐富的配料
湯頭有勾芡是相當容易有飽足感的麵食

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牛三寶麵 NT.190
三寶就是牛肉、牛肚還有牛筋
湯頭跟上回吃到的牛肉麵無異
第二次吃還是沒辦法喜歡它

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不過會想來吃牛三寶麵的重點還是在肉
整大片的蜂巢牛肚在視覺上就加分了不少
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這天的牛肚燉煮的比較軟嫩
如果再多點點嚼勁我會更喜歡

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牛筋是富含膠質的部位
入口軟嫩中還保有筋性
不過我一直都沒有很喜歡單吃這款

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牛三寶麵的牛肉共有兩塊
牛肉還是一樣厚實多筋大口咬下相當滿足

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筋肉麵 NT.150
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跟牛三寶麵比較起來我反而喜歡筋肉麵多一些
筋肉相連的部位滷的熟度恰到好處
大口咬下可以同時吃到兩種肉質
肉嫩多汁加上富含膠質的滑潤嚼感

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在我們埋頭吃麵的同時價目表上起了變化
11:19分距離開店時間不到二十分鐘
牛三寶麵與牛筋麵已經高掛售完的標示
所以說這幾項熱賣商品差不多第一輪就會賣完

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龍記牛肉麵使用的是澳洲的牛肉
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龍記牛肉麵原本算是料好實在的一家店
但是漲價過後感覺就會差了一些
這次把牛三寶跟筋肉麵都嚐過之後
感覺短期間已經沒有再回訪的理由了
不過偶而還是會懷念
筋肉麵讓人難忘了口感!

【宜蘭頭城美食】龍記牛肉麵
地址:宜蘭縣頭城鎮纘祥路38號
電話:(03) 9777377
營業時間:上午11:10至賣完為止 


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