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宜蘭市美食-阿皃傳統小吃(正雄)-煙鴨、燻五花肉、黑白切

阿皃傳統小吃(正雄)
電話:(03)9313917
地址:宜蘭市文昌路13號
營業時間:10:00~17:30週六公休
宜蘭市美食阿皃傳統小吃正雄014-DSC_3552


阿皃傳統小吃的菜單價目表,跟正雄小吃部的價格看起來差不多
各種麵、飯、粿仔在20~40元之間,小菜則是30~50元之間,
招牌的煙鴨、燻肉等黑白切菜色,光是看都讓人垂涎~
宜蘭市美食阿皃傳統小吃正雄000-DSC_3514


醬料、餐具自助取用,醬料可以依個人喜好調配,或是店家推薦的黃金比例也不錯。
宜蘭市美食阿皃傳統小吃正雄001-DSC_3517


切仔粿(湯)25元
宜蘭市美食阿皃傳統小吃正雄006-DSC_3531


鴨肉後1/4 160元
爹娘怕吃太肥的鴨鵝,所以先問過老闆娘確定不油才敢點
這鴨的體型不小,光1/4隻就夠我們一家三口吃的很滿足~
宜蘭市美食阿皃傳統小吃正雄002-DSC_3526


皮下油脂的比例剛剛好,肉質緊實不會乾澀,是讓人回味的好吃煙燻鴨!
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五花肉(三層肉) 30元、鴨胗 30元
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肥瘦比例剛剛好的煙燻三層肉,Q嫩的口感不會讓人感覺到油膩,燻的味道也是恰到好處的美味~
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鴨胗使屬於比較有嚼勁的,雖然切成薄片還是需要費點力~
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曼波魚 50元,是富含膠質的菜色
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高麗菜 30元
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米粉炒 25元
這碗是點給爹娘嚐味道的,因為在正雄小吃部吃過,並不是特別的喜歡
主要還是醬料跟小菜的重複性太高,會覺得一樣的味道吃太多了些
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這種天氣就是要來一點熱騰騰的鴨血湯,喝完全身舒暢的好搭檔。
宜蘭市美食阿皃傳統小吃正雄012-DSC_3548


簡單的裝潢加上木質桌椅,帶一點點古早味的風格,以小吃店的標準來看,算是相當不錯的用餐環境。
在宜蘭市同樣以米粉炒、黑白切為主的小吃店就有三家,除了阿皃傳統小吃以及正雄小吃部之外
還有位在舊城北路上的北門米粉炒 ,三家都有一定的水準,有機會不妨輪流吃看看囉!
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阿皃傳統小吃(正雄)
電話:(03)9313917
地址:宜蘭市文昌路13號
營業時間:10:00~17:30週六公休

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