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【埔里美食】菊肉圓、大麵銘、謝媽媽排肉飯、市場蛋餅

「大麵銘」
營業地址:南投縣埔里鎮中山路二段181號 
「菊肉圓  」
營業電話:(049)299-2111、(049)298-4145 
營業地址:南投縣埔里鎮西安路一段33號 
營業時間:1130~售完
「謝媽媽排肉飯」
營業地址:南投縣埔里鎮中山路二段(近北環路口) 
「北環路市場大蛋餅」
營業地址:南投縣埔里鎮北環路70號前

謝媽媽排肉飯是埔里在地人的早餐
也是我們來到埔里經常造訪的美食之一

DSC_0171.jpg



謝媽媽排肉飯的特色之一就是半熟的荷包蛋
喜歡吃全熟蛋的記的點餐的時候要先說喔
另外就是謝媽媽的排肉跟荷包蛋是不會把油瀝乾的
所以要趁熱吃才不會感覺到太油膩

DSC_0169.jpg



排肉飯 NT.35加蛋+5元
半煎炸的荷包蛋帶點焦香入口滑嫩
甜辣醬是可以選擇不加的

IMG_7282.jpg


雖然說謝媽媽肉排的肉一樣的厚實
不過可惜的是醃醬還有酸菜有點過鹹了些
所以這天的早餐有點可惜不能算是美味

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大麵銘就在謝媽媽排肉飯的斜對面
雖然我們經常路過但卻一直沒有機會嚐試
這天看到店裡面是客滿的狀態
人多就會有吸引人想嚐嚐看的慾望
炒麵 NT.25
加了肉燥醬汁炒麵份量其實不算少
麵條就是一般油麵的不Q偏軟的中等口感
整體上沒有特別美味但是可以吃飽就是了

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炒麵加蛋 NT.35
大概是因為有店面座位所以加蛋要多十元

IMG_7227.jpg


大腸湯 NT.30
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吃完大麵銘轉進北環路繼續覓食
這一段北環路是一個傳統的菜市場
還有不少包子饅頭纇的小店看起來也不錯
不過剛吃完炒麵有點飽還是先吃個蛋餅嚐嚐口味囉

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北環路70號前的蛋餅攤車
賣的就是蛋餅還有紅茶與豆漿
蛋餅 NT.30也可以選擇雙蛋 NT.35

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看到蛋餅皮這麼大一片
當然要選擇雙蛋才過癮阿
市場大蛋餅雖然是現煎的麵皮
但是吃起來的口感卻是偏軟的
不知道是不是因為放入紙袋內的蒸氣所造成
加點蒜辣醬汁口味還算不錯

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菊肉圓的店面座位比上次來的時候多了不少
只是店家的手腳似乎沒有隨著增家的容客量而變快
結果就是店內等餐的時間過久了些

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菊肉圓的菜單價目表
有肉圓NT.35、羹、羹麵、羹飯四種

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等待的時間就先嚐嚐新商品
草仔粿 NT.15
以15原來說這個草仔粿的份量不算少

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草仔粿的軟黏口感一直不是我的愛
菊肉圓的草仔粿也並沒有讓我喜歡
不過特別是的是內餡除了菜圃米之外還加了滷肉塊

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等待餐點的時間繼續拍工作人員奮力的剪肉圓中
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等了約莫半個小時肉圓終於上桌
白色的醬汁是比較偏甜的口味
在白醬底下還有加一些蒜蓉醬
把兩種醬混在一起吃起來比較剛好

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埔里的肉圓店大都會準備高湯給客人
等吃完肉圓的時候倒入碗中可以喝熱湯
可惜這天的熱湯有點像是白開水

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菊肉圓的外皮很Q內餡有肉塊還有筍丁
完整的肉塊吃起來有點像在吃肉羹的感覺

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喜歡口味重一點的也可以再加點甜辣醬
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「大麵銘」
營業地址:南投縣埔里鎮中山路二段181號 
「菊肉圓  」
營業電話:(049)299-2111、(049)298-4145 
營業地址:南投縣埔里鎮西安路一段33號 
「謝媽媽排肉飯」
營業地址:南投縣埔里鎮中山路二段(近北環路口) 
 
「北環路市場大蛋餅」
營業地址:南投縣埔里鎮北環路70號前

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